食品净化车间是为了确保食品安全和卫生而设立的特殊场所。为了达到净化车间的要求，需要配备一系列专业装备，以确保食品的生产过程符合相关的卫生标准。以下是食品净化车间必备的8项装备：

1、高效空气净化设备：为了确保车间内的空气质量符合卫生要求，需要配置高效的空气净化设备。这些设备可以过滤空气中的微尘、细菌、病毒等有害物质，保持车间内的空气清新、清洁。

2、无尘工作台：无尘工作台是食品净化车间中非常重要的设备之一。无尘工作台采用高效过滤器过滤空气，确保车间内的空气无尘。在工作台上进行食品加工和包装时，可以有效地避免外界灰尘和污染物对食品的污染。

3、UV紫外线消毒灯：为了保证车间内的环境更加干净和卫生，可以安装UV紫外线消毒灯。这些消毒灯可以对空气和物体表面进行杀菌和消毒，有效地减少病菌的滋生和传播，提高车间的卫生水平。

4、卫生洗手设备：在食品净化车间中，必须保持工作人员的个人卫生。为了满足这一要求，需要配置卫生洗手设备，如洗手盆、洗手液和洗手纸等。工作人员在进入车间前、进食前和操作食品前，都应该进行充分的洗手，以防止细菌和其他污染物的传播。

5、无菌保鲜箱：无菌保鲜箱是食品净化车间中用于存放食品的设备。这些保鲜箱具有良好的密封性和抗菌性能，可以有效地防止外界细菌的侵入，保持食品的新鲜度和质量。

6、空气净化系统：食品净化车间内的空气质量对食品安全至关重要。因此，需要配备高效的空气净化系统。这些系统可以过滤空气中的微尘、异味、有害气体等污染物，确保车间内的空气质量符合卫生标准。

7、温湿度控制设备：食品净化车间中的温湿度对食品的保存和质量有重要影响。为了确保食品的质量和安全，需要配置温湿度控制设备，如温度计、湿度计、加湿器和除湿机等。通过控制车间的温湿度，可以有效地防止食品腐败和细菌滋生。

8、洗消设备：食品净化车间中的设备和器具需要经常进行清洗和消毒，以确保食品的安全性。为此，需要配备洗消设备，如高压清洗机、消毒柜、消毒水等。这些设备可以对设备和器具进行彻底的清洗和消毒，有效地杀灭病菌和有害物质。

以上是食品净化车间必备的8项装备。这些装备可以帮助车间保持清洁、卫生的环境，确保生产的食品符合卫生标准，保障消费者的食品安全和健康。